新京愛館

鍋の後半まで食べ進めても、締めのラーメンに届かないほど。新京愛館のカムジャタンは、二人で鍋を囲んだ来店者が「量がわからない」と一品に絞って頼んだという話からも、しっかり食べたい夜に選びたい料理です。その人の鍋にはエゴマの葉と粉が多めに入り、脇の辛味噌を溶かして辛さを調整。煮込むうちに白菜が下から現れ、くたっとしたところを豆腐やトックと一緒に楽しんだそうです。別の二人連れは、豚肉の量や背骨以外のとろりとした筋の部分に満足し、豆腐とトックを追加して味わったと報告しています。

一人前でもボリュームがあったという声もあり、辛味噌を少しずつ溶かして味の変化を楽しみながら食べた人も。人数や食べる量に合わせて、鍋を主役にするか、追加具材や締めまで試すかを考えておくとよさそうです。鍋の追加には、とうふやトッポッキ餅のほか、ラーメン、うどん、チーズ、雑炊もメニューに並びます。二人で鍋とチヂミを分け、ラーメンやトッポッキ餅を加えて満腹になったという楽しみ方もあり、複数人なら品数を広げやすそうです。

鍋以外では、チヂミも一緒に頼みたい一品。家族四人でカムジャタンと味わった人は、外側のカリッとした食感とふんわりした中身を印象に挙げています。豚足やタコ炒め、豚串焼きも選択肢にあり、鍋を囲みながら小皿料理を足す食事にも向きます。豚足を気に入った人や、カムジャタンとタコ炒めを一緒に楽しんだ人の声もあります。

飲み物は生ビールや、750mlの生マッコリ、1,000mlの黒豆マッコリなど。鍋やチヂミと合わせて分けるなら、ボトルのマッコリも候補になります。ノンアルコールのビールやレモン、ゆずも用意されています。新京愛館は大阪市生野区中川にある韓国料理店で、グループでの利用にも向くと案内されています。夕食の予約ができ、水曜定休で、営業は月・火・木・金・土・日曜の16時から23時までです。